De flesta svenskar har stor erfarenhet av smörgåsbord. Det skulle inte vara för mycket sagt att hävda smörgåsbord som en nationalrätt i och med att detta förväntas vid jul, påsk, midsommar. När man ser närmare på det libanesiska köket är meze det närmaste smörgåsbord vi kommer och likheterna är stora! I likhet med smörgåsbord kan meze serveras både som förrätt och som huvudrätt. Smakerna är många och det krävs gott om rätter för att införliva de förväntningar som gästerna kommer dit med. När man besöker en libanesisk restaurang i Stockholm eller i någon annan del av världen, kan man räkna med just smaker och valmöjlighet.
Flera av rätterna du kan pröva är långt ifrån det svenska köket men brukar uppskattas av alla. I och med att libanesisk kokkonst har flera vegetariska alternativ, har denna mat fått en naturlig plats i flera städer. Det som kännetecknar maten är att den är kryddig men inte stark. Istället väljer man att satsa på komplex smak och vällagade råvaror. Om du är i Stockholm och vill pröva mat från andra kulturer, kan du välja bland restauranger från alla delar av jorden. Dock kan ett besök på en libanesisk restaurang i Stockholm vara det som breddar din kunskap om mat mest. Det finns libanesiska rätter inte bara på restauranger som är utpräglade libanesiska sådana. Man kan också finna libanesisk kokkonst i flera vegetariskt orienterade restauranger som i övrigt har helt andra rätter. Klassiker som kanske inte behöver presentation i övrigt, är hummus och scampi, Därtill kan man räkna ett stort antal piroger, sallad och smårätter. Att åka till en libanesisk restaurang i Stockholm kan bli en upplevelse man kommer ihåg långt efter besöket. Den som har önskemål om mynta och persilja, syrliga smaker och helt enkelt god mat, har en underbar middag att vänta.

